Mieux que tirer une taffe !
Pourquoi fumé ? Parce que les raisins de Sauvignon Blanc, cépage-roi du coin, prennent une couleur grise à maturité. Et parce que les vins sont marqués par des notes minérales fumées, comme quand on frappe deux silex. Ce vin blanc est typique de ce terroir : il est éclatant, avec des arômes de fleurs et d’agrumes, dans un style vif, à sortir à l’apéritif, avec des crudités, du soleil et des potes !