Découvrez cette brandade de morue d'exception, élaborée par un artisan traiteur aquitain passionné par l'authenticité. Composée de 30% de morue fraîche ligne d'Irlande désalée sur place, associée à des pommes de terre locales et des produits laitiers français, elle révèle une saveur subtile rehaussée de muscade, ail et persil.

 Sans pulpe de poisson ajoutée, cette préparation offre une texture onctueuse et généreuse, idéale pour des présentations raffinées. Un hommage aux traditions culinaires de la mer, où chaque ingrédient est sélectionné avec soin.

Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.