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Fer Volar Coloms.Uvas 50% Moscatel grano pequeo. 40%Gewrztraminer. 10% Sauvignon Blanc. Regin D. O. Catalunya. Espaa. Barrica Sin barrica. Guarda Consumir de inmediato. Temperatura de Servicio: Servir de 6 a 8 C. ELABORACIN. Maceracin pelicular. Del Moscatel y del Gewrztraminer se hacen maceraciones en fro del mosto con las pieles para conseguir una buena extraccin aromtica. Vista Color amarillo plido con tonos verdosos y brillante. Nariz Aroma intenso y persistente
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 |
Uvas | 50% Moscatel grano pequeño. 40%Gewürztraminer. 10% Sauvignon Blanc. |
 |
Región | D.O. Catalunya. España. |
 |
Barrica | Sin barrica. |
 |
Guarda | Consumir de inmediato. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir de 6 a 8º C. |
ELABORACIÓN.
Maceración pelicular. Del Moscatel y del Gewürztraminer se hacen maceraciones en frío del mosto con las pieles para conseguir una buena extracción aromática.
Vista
 |
Color amarillo pálido con tonos verdosos y brillante. |
Nariz
 |
Aroma intenso y persistente donde predominan los aromas florales (rosa, jazmín, flor de azahar) y las notas afrutadas (melocotón, albaricoque) y cítricas (piel limón). También aparecen notas balsámicas (lavanda, tomillo) aportándole elegancia y complejidad. |
Boca
 |
En boca tiene una entrada suave y elegante con un paso de boca sedoso y de suave acidez. Aparecen de nuevo las notas florales (rosa) y afrutadas (melocotón) con matices de tomillo y con un final de boca fresco y elegante. |
Maridaje
 |
Vino excelente para aperitivo, acompañando bocadillos con quesos, y postres con frutas frescas. |
Fer Volar Coloms.
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