Uvas	100% Chardonnay.
	Región	Valle de Guadalupe. México
	Barrica	4 meses en barrica francesa de primer uso, con maceración post fermentativa.
	Guarda	3 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 10 a 12º C.

Bodegas Ícaro

Bodega fundada por Jose Luis Durand en Junio del 2005, en Ensenada, Baja California. Sus vinos tienen que ver con la sinergia de elementos, con la energía de la naturaleza, canalizada a través del enólogo, dando como fruto de este matrimonio al vino; este vino que es mágico, porque es capaz de expresar con una gran sensibilidad y franqueza sus orígenes y no solo de la madre Viña, llena de la tipicidad de sus cepas,delos aromas de sus suelos y matices de sus soles; si no también de este padre Hombre con personalidad, conocimientos, creatividad y gustos definidos.

Vista

Es de un dorado profundo, muy limpio y cristalino.

Nariz

La nariz de este vino es muy intensa, destacan los frutos tropicales, como piñas maduras, plátano y en el fondo miel y algo de leche condensada dulce.

Boca

Con dulzor, mantequilla derretida, piñas caramelizadas y ligeros toques de creme brulee y miel.

Maridaje

Se recomienda acompañar con foie gras fresco al sartén, pollo al horno, creme brulee.