Cocina Serie 900 Chef T201 de Pie a Gas Jemi

La Cocina Serie 900 Chef T201 de Pie a Gas de Jemi es un equipo potente, robusto y versátil, diseñado para cocinas profesionales que necesitan múltiples formas de cocción y máxima durabilidad. Forma parte de la Serie 900 con mueble soporte, con módulos de diferentes anchos y fondo de 90 cm, adaptándose a distintos espacios y necesidades.

Su principal innovación es la cuba de agua que recoge las grasas, evitando que se adhieran a la superficie. Este sistema ofrece una combinación de fuego y agua cada vez más valorada en la hostelería, ya que mejora la higiene y agiliza la limpieza.

Características principales

• Cocina modular en acero inoxidable con mueble soporte incluido.

• Superficie de cocción uniforme para un uso más seguro y eficiente.

• Frontal ergonómico, que facilita el manejo de los mandos.

• Incorpora una cuba de agua en acero inoxidable de primera calidad, con cantos redondeados, que recoge la grasa y evita que se adhiera.

• El nivel de agua se controla mediante rebosadero, garantizando el funcionamiento correcto.

• Provista de entrada y salida de agua.

• Quemadores de fundición especial con corona de doble llama autoestabilizada.

• Protector de piloto y termopar, que evitan la acumulación de suciedad por derrames.

• Bandeja recogegrasas extraíble.

• Opcionales: parrillas de varilla, mandos de latón y encendido piezoeléctrico.

• Recomendación: incluir la opción de parrilla de varilla en inox, que facilita el trabajo con ollas y sartenes.

Especificaciones técnicas

Las cocinas versión Chef de Jemi destacan por su rendimiento excepcional y por su sistema de cuba de agua bajo los fuegos, que facilita la limpieza: las grasas se depositan en la cuba, no se resecan y, al desaguar, el mantenimiento es rápido, sencillo e higiénico.