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Uvas |
85% Merlot. 15% Cabernet Franc. |
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Región | Puisseguin Saint-Émilion, AOC, Burdeos, Francia |
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Barrica |
12 meses en barricas de roble Francés. |
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Guarda | 8 años. |
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Temperatura de Servicio | Servir de 16 a 18º C. |
CHATEAU CLARISSE
Impulsados por la pasión por el vino y el gusto por los desafíos,Olivia y Didier Le Calvez han estado firmando su propio vino desde 2010 en la región de Saint Emilion. Esta antigua bodega, que durante más de un siglo ha estado en manos de la familia Estager, está rodeada por un hermoso viñedo (situado a 89 metros) en la meseta de Puisseguin, uno de los cuatro pueblos de Saint-Emilion.
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Color rojo intenso y reflejos brillantes. |
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En la nariz es complejo y muy dinámico, evoca aromas de moras silvestres. |
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El ataque es amplio, cremoso y aterciopelado. La textura es muy suave y envuelve la fuerza del tanino. Notas ligeramente ahumadas. |
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Se recomienda acompañar con carnes rojas y platillos estructurados. |
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