n viaje por los lagares rupestres gallegos. 60 lagares catalogados, descritos, fotografiados y localizados. Ganador del Gourmand Awards 2018, en la categoría de: Mejor libro de historia del vino en español 2018.  

Se narra la historia, impresa en granito, que habla de los orígenes del cultivo y de la elaboración de vino en Galicia. Con más de 60 lagares catalogados, descritos, fotografiados y con los planos de localización de recorrido a pie y en automóvil para llegar hasta los mismos, sistemas de posicionamiento por códigos QR y recomendaciones de alojamientos y restaurantes. Este es auténticamente un libro de viajes en el que se va contando una importante parte de la historia del vino en Galicia. Los lagares rupestres de Galicia son únicos e identificativos en la región, ya que solo la dureza y resistencia casi eterna de sus piedras han hecho posible su uso intergeneracional, adaptando su tecnología al contexto histórico, y perdurando su huella hasta hoy, lo que permite contar cómo los antepasados afrontaban esta tradición milenaria de elaborar vino.

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Editorial: SERVINO.NET
Idioma: Castellano