Die reinste Interpretation von Faugères – Kraft, Charakter und Geschichte in einem Glas

Grande Réserve ist der klassischste Faugères des Hauses – und das merkt man. Ausschließlich aus 50 bis 100 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, liefert er eine zutiefst authentische und ehrliche Interpretation des schieferdominierten Terroirs der Region. Es gibt keine Fassreifung, nur die natürliche Kraft der Trauben und den puren Ausdruck der Region. Ein Wein mit Aromen von Garrigue, süßen Gewürzen und schwarzen Oliven sowie einer seidigen Tanninstruktur und einem erfrischenden Abgang.

93 S. Tim Atkin

Decanter 2024 – Silbermedaille

Carignan (alte Reben) 30 %, Syrah 30 %, Grenache (alte Reben) 30 %, Mourvèdre 10 %

Rebstöcke zwischen 50 und 100 Jahren alt

Gärung mit Schalenkontakt für 18–20 Tage

Ausschließlich in Stahltanks gelagert – kein Holz

Noten von Garrigue, schwarzen Oliven, süßen Gewürzen

Besonders geeignet für Lamm, Wild und Wildgeflügel

Serviertemperatur: 18 °C

Bio-zertifiziert seit 2012

Lagerfähigkeit: 6–7 Jahre