NOTE SENSORIALI:

Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine e persistente. Al naso offre profumi raffinati di agrumi, mela matura, frutti rossi delicati, note di crosta di pane e leggere sfumature minerali. Al palato è secco, teso e vibrante, con freschezza marcata, grande precisione e una chiusura sapida e lunga. È uno Champagne dalla forte identità, ideale per chi predilige vini secchi, essenziali e gastronomici.

CURIOSITÀ:

Lo Champagne Blanc de Pinot Noir Brut Nature Premier Cru “Écume” è uno Champagne elegante e rigoroso, ottenuto esclusivamente da Pinot Noir vinificato in bianco. La dicitura Blanc de Noirs indica infatti un vino bianco prodotto da uve a bacca nera, capace di esprimere struttura, intensità e grande personalità. Classificato Premier Cru, proviene da vigneti di alto livello della regione Champagne, mentre lo stile Brut Nature rivela l’assenza di dosaggio zuccherino dopo la sboccatura, lasciando emergere in modo puro il carattere del terroir e dell’uva.