NOTE SENSORIALI:

L’Isola dei Nuraghi IGT “Pinta” da uve Cagnulari si presenta con un colore rosso rubino fitto, intenso e impenetrabile, di grande concentrazione visiva. Al naso è profondo e avvolgente, con note di bacche di mirto, more di rovo e piccoli frutti neri maturi, accompagnate da eleganti richiami di macchia mediterranea e leggere sfumature speziate. Al palato è ricco, succoso e armonioso, con tannini rotondi ed eleganti che sostengono una struttura piena ma dinamica. La freschezza e la buona acidità bilanciano perfettamente la componente alcolica, regalando un sorso intenso ma equilibrato, con un finale lungo, mediterraneo e persistente

CURIOSITÁ:

“Pinta” prende il nome dalla tipica visione ordinata dei filari perfettamente tracciati nel vigneto, simbolo di armonia e precisione agricola. Le uve Cagnulari provengono dai vigneti Calaresu e Pirapeglias, situati nell’area di Usini, territorio considerato l’habitat ideale per questo raro vitigno autoctono sardo. I terreni collinari calcarei, il clima mediterraneo e le brezze costanti contribuiscono a creare condizioni ottimali per una maturazione lenta e completa delle uve. La vinificazione prevede una lunga macerazione delicata, con pochissimi rimontaggi, per preservare eleganza e integrità aromatica del Cagnulari, varietà conosciuta per il suo carattere intenso ma raffinato.