Deze 100 procent Merlot wijn komt uit de Trentino Alto Adige streek. De wijngaarden in Magrè en Salorno liggen op een hoogte van 230 tot 500 meter. De bodem bestaat uit zand en kalkstenen en de wijnstokken die hierop staan aangeplant zijn tussen de 10 en 40 jaar oud. De druiven genieten hier van een koel microklimaat met grote verschillen tussen dag en nacht temperaturen. Dit is belangrijk om voldoende frisheid en zuren in de druiven te bewaren.

De hoge kwaliteitswijnen van Alois Lageder

Alois Lageder staat voor hoge kwaliteit en een breed assortiment. Het wijnbedrijf is in 1823 opgericht en wordt nu geleid door de vijfde generatie van de familie Alois Lageder. Hij combineert met succes traditie en innovatie. Voor het begin moeten we terug naar 1823, toen Johann Lageder de basis legde in Bolzano. Er wordt dus al bijna 200 jaar wijngemaakt door de familie Lageder. En gedurende die tijd zijn ze altijd begaan met de hoogste standaard van kwaliteit. Gezonde, perfect rijpe druiven, zorgvuldige en beschermende werkmethodes in zowel de wijngaard als in de kelder, en de tijd zijn de belangrijkste voorwaarden voor de productie van de uitzonderlijke wijnen van Lageder. De wijnkelder in Magrè is recent gerenoveerd en daar wordt volledig biologisch gewerkt. De etiketten vormen een mooie symbolische brug tussen de wijngaarden en de wijnkelder en aan de andere kant de wijn die uiteindelijk is het glas terecht komt. Het zijn stuk voor stuk uitzonderlijke wijnen die je verbazen en veel goeds voor de toekomst beloven.

8 maanden houtlagering voor Alois Lageder Merlot

De druiven worden volledig met de hand geoogst bij optimale rijpheid. In de wijnkelder volgt nog eens een strenge selectie om ervoor te zorgen dat alleen de allerbeste druiven worden gebruikt voor de uiteindelijke wijn. Hierop volgt een fermentatie en een 14 dagen lange inweking in roestvrijstalen tanks. Tot slot rijpt de wijn 8 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten. Deze Alto Adige wijn heeft een zachte robijnrode kleur met granaat accenten. Zuivere geur van rijpe bessen, jeugdige en ronde aroma’s met een hint van specerijen (peper). Medium body, met zacht fruit, ietwat tannines en een frisse, aangename zuurgraad.