Colore rosso rubino chiaro con la vivacità e la spuma tipica dei fini frizzanti. Profumo fresco e fragrante di violetta e frutta rossa, al palato è fruttato, ben equilibrato dall’acidità e dalla sapidità finale.

Il Lambrusco di Sorbara DOC “Omaggio a Gino Friedmann FNB” della Cantina di Sorbara è un vino frizzante e piacevolmente vivace, ideale da bere in compagnia con la cucina tipica del territorio. Ci piace particolarmente perché è la versione più antica e classica del lambrusco. E’ infatti ottenuta con la rifermentazione naturale in bottiglia, che rende il vino frizzante, senza trasformarlo in uno spumante. La chiusura della bottiglia e la classica, con tappo raso e spago.

E’ un vino molto versatile, che si abbina bene a tutti i piatti ricchi della cucina modenese. Tradizionalmente indicato per accompagnare paste asciutte di tutti i tipi, così come bolliti misti, zampone o cotechini.

Solfiti

Lambrusco

Fresco

Italia

Cena tra amici

Rifermentati

Emilia Romagna

Primi di terra

Secondi di carne rossa

Spumante