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Découverte au fil de la Loire
Vous connaissez les Coteaux du Giennois ? C’est une appellation récente, inscrite en 1998, juste à côté de Sancerre. Elle est logiquement aussi spécialisée dans le Sauvignon Blanc. Celui-ci est très pur, élégant, typique, avec des notes de fleurs blanches et d’agrumes. Minéral, fin, souple, ce vin blanc sec et rafraîchissant sera parfait à l'apéritif ou avec un risotto de fruits de mer !
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