Tanat Coffee – Boa Esperança – Brésil – 200g

Issu de plus de 8 ans de collaboration avec le producteur Marco Bittar, le Boa Esperança est un café brésilien tout en rondeur. Il incarne bien l'équilibre des cafés doux du Brésil, avec une torréfaction intense adaptée à l’espresso ou les machines automatiques.

Ce blend de Yellow Catuaí et Mundo Novo, cultivé selon une méthode naturelle, séduit par ses notes chaleureuses de caramel, chocolat et noisette. Son acidité faible laisse place à une tasse gourmande et réconfortante, adaptée à ceux qui aiment les cafés doux, mais expressifs.

Avec un score SCA de 84/100, ce café est un référence de la sélection de la gamme classique Tanat : constant, accessible et infiniment agréable.

Fiche d’identité

• Origine : Brésil
• Producteur : Marco Bittar
• Espèce : 100% Arabica
• Variétés : Yellow Catuaí, Mundo Novo
• Procédé : Naturel
• Torréfaction : Espresso, machine automatique
• Conditionnement : Sachet doypack en papier sans aluminium, 200g
• Ingrédients : Grains de café torréfiés, conditionnés sous atmosphère protectrice
• DLUO : 1 an
• Labels : Vegan, Cruelty Free, Fabriqué en France

Conseils de préparation

Pour exprimer toute la douceur et l’équilibre de ce café :

• Espresso : 15–17 g pour un double shot
• Moka Bialetti : 15 g pour une cafetière 3 tasses
• Filtre : 20 g pour 300 ml

 Un espresso quotidien adapté, tout en rondeur, qui réconforte par sa douceur et séduit par sa générosité.