Val delle Rose, Morellino di ScansanoOn croque la cerise au val des roses ! Autour du village toscan de Scansano, le cpage rouge Sangiovese sappelle Morellino. Un nom qui dsigne aussi la griotte. Et a tombe bien, ce vin rouge sexprime avec des armes de griotte, de cerise amre, des notes balsamiques et dorigan. Son levage court en fts de chne lui confre rondeur et lgance tout en maintenant sa fracheur. Un rgal avec des antipasti ou spaghetti al rag.