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Dieser brillante, bio-zertifizierte Wein aus dem Languedoc besticht durch seine tiefdunkle Farbe und ein verführerisches Aroma von Lakritz, Kirschen und einem Hauch schwarzer Früchte. Im Mund verführt er mit seinem frischen, weichen und köstlichen Geschmack, wo feine Tannine auf eine köstliche Säure und einen appetitanregenden Fruchtcharakter treffen. Perfekt für einen Abend mit Wurstwaren, Tapas oder der klassischen Gardiane de Taureau.
Traubenzusammensetzung: 40 % Cinsault, 30 % Syrah, 20 % Grenache und 10 % Carignan
Alter der Rebstöcke: Bis zu 42 Jahre alte Rebstöcke für Cinsault und Grenache
Terroir: Grés de Montpellier, roter Ton-Kalkstein mit hohem Steinanteil
Weinbereitung: Handverlesen, entrappt, leicht zerkleinert, 8 Tage Mazeration und regelmäßiges Umpumpen. 6 Monate im Tank gereift.
Alkohol: 13,95 % vol.
Geschmacksnoten: Lakritze, Kirschen, dunkle Früchte und eine zarte würzige Note
Serviervorschlag: Perfekt zu Wurstwaren, Tapas, Chicken Basquaise oder Gardiane de Taureau
Serviertemperatur: 16-18°C
Bio: Zertifiziert AB ECOCERT
Lagerfähigkeit: 3-4 Jahre
Produktion: 6.000 Flaschen
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 21 - Jun 26
US$40
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