STORY:  Im mittelalterlichen Dorf Puissalicon wird das Domaine Bassac seit acht oder neun Generationen als Familienbetrieb geführt. Die rund 80 Hektar Weinberge um Puissalicon und Thézan-les-Béziers werden seit 1990 biologisch bewirtschaftet. Heute leiten François Delhon und Jean-Philippe Leca das Weingut und produzieren authentische Weine, die das Terroir der Region widerspiegeln

 AUSBAU: Am Anfang stehen eine sanfte Pressung und die traditionelle Weinbereitung. In der nächsten Phase wird die zweite Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur für mindestens 30 Tage durchgeführt.

BEURTEILUNG: Duft nach Birne und gelben Früchten mit einer verführerischen, floralen Prise.

SERVIERTEMPERATUR: 6-8 °C.

SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt abgestimmte, scharfe asiatische Gerichte für ein intensives Geschmackserlebnis.

Im mittelalterlichen Dorf Puissalicon wird das Domaine Bassac seit acht oder neun Generationen als Familienbetrieb geführt. Die rund 80 Hektar Weinberge um Puissalicon und Thézan-les-Béziers werden seit 1990 biologisch bewirtschaftet. Heute leiten François Delhon und Jean-Philippe Leca das Weingut und produzieren authentische Weine, die das Terroir der Region widerspiegeln