Fremstillet af skinkekød, oksekød og spæk. Den grovhakket er krydret med peber, koriander, meget hvidløg og hel grøn peber. 

Er stoppet i naturtarm. Sådan lavede man spegepølser i gamle dage - med lidt saltudslag på tarmen. Vores opskrift er fra 1966, da Jens Munch startede i lære som pølsemager. 

Mellemhakket.

Pris pr. stk. 

Vejer ca. 300 gram. 

Holdbarhed fra afsendelsesdag: 100-120 dage.

Minimumsbestilling: 5 stk. 

--

Ingredienser: Oksekød 36%, skinkekød 32%, spæk 29%, salt 3,5%. Krydderier, bl.a. hel grøn peber, koriander og hvidløg. Antioxidant (E300)(E301), dextrose, sukker, starterkultur, konservering (E250). Stoppet i naturtarm. Lagesaltet. Tørret og røget. 

%%

Næringsindhold pr. 100 g

...